Malnutrición: carencias, excesos y desequilibrios

Como lo define la Organización Mundial de la Salud (OMS), el término malnutrición se refiere a las carencias, los excesos y los desequilibrios de la ingesta calórica y de nutrientes de una persona.  

La malnutrición acarrea dos problemas de salud 

Desnutrición: es la deficiencia de nutrientes producida por una alimentación deficiente.   

Sobrepeso y obesidad: sucede cuando una persona tiene más peso de lo que debería en relación con su estatura y constitución física. Resulta de comer en exceso y no hacer actividad física.  

Mitos sobre la malnutrición 

• Malnutrición y desnutrición son lo mismo. ¡Falso! 

La malnutrición es una nutrición inadecuada, sea por exceso o por deficiencia. La desnutrición es una nutrición deficiente. 

• Para prevenir la malnutrición hay que comer mucho ¡Falso! 

No es comer mucho, sino de manera equilibrada. 

• Es mejor estar obeso que desnutrido ¡Falso! 

Ninguna de las dos condiciones es saludable. El cuerpo necesita una cantidad balanceada de nutrientes, vitaminas y minerales.  

Consecuencias de la malnutrición 

La malnutrición puede acarrear infarto, accidentes cerebrovasculares, hipertensión, algunos tipos de cáncer y diabetes, así que toma el control de tus hábitos y evita un problema de salud. Estas recomendaciones te servirán:  

1. Consume 4-5 porciones entre frutas y vegetales al día. 
2. Ingiere carnes magras y proteínas de alto valor biológico como huevo, pollo, cerdo, res y queso.  
3. Consume alimentos fuentes de grasas saludables como pescado, aguacate, coco y frutos secos.  
4. Elimina las gaseosas y los jugos de caja y remplázalos por agua. Bebe 8 vasos al día, en lo posible. 
5. Evita los productos de paquete y la bollería.  
6. Disminuye el consumo de alimentos refinados y elige cereales integrales. 
7. Reduce el consumo de sal y azúcar. 
8. Realiza actividad física, mínimo 30 minutos diarios.  

Si tienes dudas, consulta con un profesional. Un nutricionista te orientará según tus necesidades nutricionales.  

En Ecopetrol, acceder a esta consulta es muy fácil, sea por remisión a través de un médico de cabecera o de alguno de los programas de prevención y control de riesgos en salud.  

Tu salud es nuestro deber y tu responsabilidad.